Такой документ, как сертификат ISO 22001, выдается предприятиям и организациям, занятым в сфере пищевой промышленности, и подтверждает соответствие действующей системы менеджмента установленному в России и на международном уровне стандарту. Получается он после прохождения соответствующих сертификационных процедур и подтверждает безопасность изготавливаемой продукции, сырья, полуфабрикатов, а также дает возможность оценить степень соблюдения условий труда на объекте. Стоит отметить, что полное наименование системы в международной классификации включает также аббревиатуру HASSP, в рамках которой оцениваются факторы возможных рисков изменения качества выпускаемых товаров в худшую сторону.
СЕРТИФИКАЦИЯ ПО СИСТЕМЕ ИСО 22001
Ей подлежат предприятия различных форм собственности, выпускающие: сельскохозяйственную и животноводческую продукцию;продукты питания с различными показателями сроков годности;компоненты, входящие в состав пищевой продукции;упаковочную тару и чистящие средства для продуктов питания;технологическое оборудование, используемое в пищевой сфере. Стоит отметить, что на данный момент получение данного сертификата вменяется в обязанность всем без исключения предприятиям пищевой отрасли, причем проходить процедуру можно как по российским, так и по международным стандартам.
Какие преимущества дает сертификация ISO 22001?
Стоит отметить, что получение сертификата ISO 22001 хоть и является обязательным, направлено, в первую очередь, на то, чтобы защитить самого производителя, и дает немало преимуществ. В частности: позволяет систематизировать процедуры, связанные с различными рисками, способными повлиять на качество выпускаемой продукции;повышает уровень контроля качества;позволяет минимизировать финансовые потери, связанные с выявлением производственного брака или низкой сортности товара;рациональное распределение обязанностей по контролю уровня безопасности между персоналом;оперативное выявление и устранение рисков, способных негативно повлиять на качество продукции;принятие мер по обеспечению безопасности, действующих на опережение;повышение уровня доверия потребителей, партнеров, инвесторов;благоприятное влияние на имидж компании;полное соответствие производства всем современным стандартам. Фактически, вкладывая средства в сертификацию, вы получаете существенную финансовую и репутационную выгоду без дополнительных трат.
Требования для получения сертификата ИСО 22001
Для того чтобы соответствовать нормативам ИСО 22001, предприятие должно обеспечить соблюдение следующих правил: ведение деятельности исключительно с применением специализированного оборудования;обеспечение своевременного проведения технического обслуживания для используемых машин и механизмов;соблюдение нормативных показателей влажности среды, количества воздуха, влаги и пара на производстве;следование нормам обращения с сырьем, материалами, готовой продукцией;своевременное удаление загрязнений с поверхности, предотвращение их скапливания;соблюдение санитарно-гигиенических нормативов;регулярное проведение медицинского контроля за здоровьем персонала.
.svg.webp)
_(1780).webp)
