Сертификат соответствия на пищевую продукцию

Сертификация пищевой продукции — комплекс мероприятий по подтверждению качества и безопасности. В соответствии с действующим законодательством РФ (ТР ТС) предусмотрена обязательная сертификация подобного товара (если он произведен для целей сбыта на территории стран-участниц таможенного союза и получения финансовой выгоды). В отношении пищевой продукции основным документом является ТР ТС 021/2011. В отношении некоторых специфических видов продуктов действуют отдельные ТР ТС. Спецификация пищевой продукции, как правило, производится в виде декларирования, однако в отношении некоторых видов предусматривается оформление сертификата соответствия. Уточнить конкретный вид документа прохождения сертификации (декларация или сертификат соответствия) можно, обратившись в «Центр Сертификации «МЕЖРЕГИОНТЕСТ», где высококвалифицированные специалисты проконсультируют и ответят на все интересующие Вас вопросы.

Сертификация продуктов питания на соответствие Техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 может проходить в следующих видах:

1. Декларирование пищевой продукции (например, макаронные изделия)
2. Государственная регистрация специализированных продуктов (например, диетическое и лечебного питание)
3. Государственная регистрация нового вида
4. Ветеринарно-санитарная экспертиза (любая непереработанная пищевая продукция животного происхождения)

В случае, когда это предусмотрено схемой сертификации, возможно проведение государственного контроля производства. Сертификация на соответствие Техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 происходит в следующей последовательности:

1. Подача заявки (заявителем может выступать производитель или поставщик);
2. Подача комплекта документов (он может содержать и протоколы испытаний при их наличии)
3. Отбор образцов и произведение исследований (при необходимости)
4. Анализ предоставленной информации и документов
5. Принятие решения, исправление замечаний (при необходимости)
6. Выдача сертификата (при прохождении добровольной сертификации) или декларации

При прохождении сертификации всю ответственность за качество, безопасность готовых изделий несет производитель.