Сертификация мясной продукции производится путем принятия заявителем декларации о соответствии ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». Целью данного документа является подтверждение обеспечения безопасности при производстве, реализации, утилизации, перевозке мяса, субпродуктов, колбасных изделий и др.
Сертификация мяса и мясных продуктов
Подтверждение соответствия в виде декларирования мясной продукции происходит по одной из следующих схем:
- 3д (формирование и анализ технической документации, производственный контроль, проведение испытаний, принятие и регистрацию декларации о соответствии, нанесение единого знака обращения. Срок действия декларации не более 3 лет.)
- 4д (формирование и анализ технической документации, производственный контроль, проведение испытаний, принятие и регистрацию декларации о соответствии, нанесение единого знака обращения. Заявитель формирует техническую документацию и проводит ее анализ. Срок действия декларации о соответствии мясной продукции соответствует сроку годности.)
- 6д (формирование и анализ технической документации, в составе которой сертификат ISO, производственный контроль, проведение испытаний, принятие и регистрацию декларации о соответствии, нанесение единого знака обращения, контроль за стабильностью функционирования системы менеджмента качества и безопасности. Срок действия декларации не более 5 лет.)
Сертификация мяса
Получение декларации соответствия на мясо и мясную продукцию – обязательная процедура для производителя. Непереработанное мясо (туши, полутуши) не подлежат декларированию в рамках ТР ТС 034/2013. Для данного вида продукции необходим ветеринарный контроль. Под действие данного Технического регламента не попадает мясо птицы. Мясо птицы подлежит декларированию в рамках ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Заказать сертификат качества на мясо вы можете прямо сейчас, позвонив по бесплатному номеру 8-800-333-60-84. Мы являемся аккредитованным органом по сертификации и занимаемся оформлением документов любой сложности с 1992 года. Центр Сертификации «МЕЖРЕГИОНТЕСТ» оперативно окажет профессиональную помощь разработке любой документации.
Срок регистрации декларации от 2-х рабочих дней.
.svg.webp)
_(1780).webp)
