Сертификация HACCP (ХАССП)

В соответствие с п.2 ст. 10 Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее - ТР ТС 021/2011) при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП.

Объектами технического регулирования указанного технического регламента являются пищевая продукция и связанные с требованиями к пищевой продукции процессы производства (изготовления), хранения, перевозки, реализации и утилизации

Каким предприятиям необходимо внедрять ХАССП:

• Производители пищевой продукции: мясной, молочной, рыбной, кондитерской и проч.
• Торговые заведения сферы общепита: точки питания, столовые, кафе, рестораны и проч.
• Производители БАДов и различных добавок к пище.
• Сельхозпроизводители сырья: зерновых культур.
• Склады пищевой продукции.
• Фирмы, связанные с фасовкой, упаковкой, хранением и транспортировкой.
• Производители алкогольных и безалкогольных напитков.
• Производители кормов, пестицидов и удобрений.

Преимущества от внедрения:

• Приоритетное участие в тендерах
• Заключение договоров с сетевыми ритэйлерами
• Прохождение проверок Роспотребнадзора
• Отсутствие сбоев в производстве
• Полное управление рисками
• Увеличение конкурентноспособности
• Увеличение доверия потребителей
• Успешное прохождение проверок надзорных инстанций

Нужна консультация эксперта?

Белянкина Евгения

Заполните форму и получите бесплатную консультацию от ведущих экспертов нашего Центра!

Ведущий специалист по работе с клиентами

Аттестат государственной аккредитации

№ RA.RU.10АД57 от 20.03.2017